猪血丸子做法大全家常 ?猪血丸子做法大全家常菜

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本文目录

  1. 湘菜红烧鸡翅家常做法
  2. 红烧翅中的家常家常家常做法
  3. 姜葱红烧鸡翅家常做法

湘菜红烧鸡翅家常做法

食材 :鸡翅适量、冰糖适量 、红烧红烧蜂蜜适量、炖鸡大全炖鸡大全一品鲜酱油适量 、翅的翅的菜醋适量、做法做法葱适量、家常家常姜适量 、红烧红烧十三香适量。炖鸡大全炖鸡大全

做法:

1、翅的翅的菜鸡翅洗干净 ,做法做法在鸡翅上划几刀 ,家常家常烧好开水倒在鸡翅上2分钟后捞出用凉水洗干净控干水 。

2 、锅中油热后放葱花姜爆香后,倒入鸡翅爆炒,盖上锅盖闷一会会少溅油 。

3 、把鸡翅炒时间长一点,尽量炒到两边金黄。盛出盘中 。

4、把锅中油成出些少留点 ,加冰糖,酱油炒开后加十三香,蜂蜜 ,醋和一大碗水 ,加鸡翅炖干收汁

红烧翅中的家常做法

食材 :鸡翅中300g、小葱两根 、生姜适量、桂皮一段 、八角2个、冰糖30g 、生抽15g 、老抽适量、蚝油15g、腐乳一大块、腐乳汁20g 、料酒适量 。

做法 :

1 、生抽15g,老抽适量,蚝油15g,腐乳一小块,腐乳汁20g兑成碗汁搅拌均匀。

2 、锅中凉水加入鸡翅  ,葱姜和料酒适量焯水 。

3 、控干水分后,锅中倒一点点油,煎到鸡翅两面金黄即可。

4、加入桂皮 、八角  、葱姜炒香后烹入一大勺料酒。

5 、加入碗汁和一大碗开水,将将没过鸡翅即可。

6 、加入冰糖20g  ,烧开后转小火焖烧15-20分钟。

7 、大火收汁撒上葱花即可。

姜葱红烧鸡翅家常做法

食材 :鸡翅中7个、香葱2根、姜5克、蒜2个、料酒7克+3克  、盐适量、糖10克、老抽4克、鸡精少许 、高汤适量 、食用油适量  。

做法:

1 、鸡翅两面分别划几刀 ,香葱切葱花 ,蒜切片,姜切片 。

2、锅内烧开水,放入少许的葱花 、姜片 ,料酒和盐 ,鸡翅放入锅中焯一下,捞出备用。

3 、准备好白糖  ,熬糖色。

4 、锅内少许油,将白糖倒入 ,糖慢慢熔化 ,成棕色时,加料酒,熬成糖色汁 。

5  、将糖色汁盛入碗中 。

6 、将锅洗干净 ,倒入食用油,加入姜片 、葱花 、蒜片 ,爆香。

7、加入鸡翅 ,两面煎成黄色。

8、加料酒、老抽,翻炒几下 。

9 、加糖色汁 、高汤或清水,加盐、鸡精 ,小火烧制30分钟,待汤汁收浓  ,盛盘。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。